昨天做了一个九吋玫瑰苹果塔如图
https://i.imgur.com/lGq5K66.jpg
但是在切给大家分食的时候碎的乱七八糟
有稍微爬一下文
看到大家大部分问的是水果塔之类的
我刀子有磨的满利的
但是问题点在于苹果塔的苹果是一片一片连在一起
所以切的过程中就很容易互相拉扯到
有看到版友推荐冷冻再切也可以
但是不知道会不会影响口感
有没有大师可以告知怎么样切会最好
非常谢谢大家！