请问 焦糖苹果丁的做法？
我是要做焦糖苹果肉桂戚风蛋糕
但我试做了几次之后
苹果丁没办法炒的咖啡 旁边也没有焦糖色深咖的浓稠液
只有炒的像淡咖啡的苹果丁
是我配方出了问题吗
以下是网络上看了几篇挑的配方
苹果丁 150g 切丁
柠檬汁 25g
糖 25g
做法是 全加在一起 用中小火炒
请问是配方出了问题 还是做法有问题？
谢谢