不好意思，虽然爬文看了很多文章
但对于要买哪一台搅拌器还是有选择障碍
所以希望征求一下各位烘焙前辈的意见做参考
之前比较常做蛋糕，但最近突然着迷上面包发酵后的手感
会操作的面包面团目前最重大约是700g~1kg以内，水份含量占全比例多少没有计算
如果以做蛋糕来说，最多会操作的就是磅蛋糕约1.8kg
其他像是戚风蛋糕什么的，都有手持式搅拌机代劳
(烤箱大小就是好先生，也没有到太大)
最小打发蛋白量约是2颗
面包700g左右的面团做出来的面包，大约足够家里4人吃3~4天吧
所以一周做面包的频率大约是1次左右即可
根据这样的使用习惯，各位会怎么推荐呢？
目前自己是锁定
1. 士邦8L (SP-800)
担心机器很大一台也重以后不好移动或是家中空间不大
2. 山崎新式高效专业抬头搅拌机 (SK-9990SP)
感觉比较小台移动方便