烤箱为国际牌3200
霜鸟不沾模
放中层，下面是用烤盘不是烤网
目前的问题是换了两种配方都会焦+黏住烤模
考到一半会凸起来像玛德莲肚脐那样
https://i.imgur.com/UVElEl8.jpg
目前试过烤温
230/230 一小时半
直接操灰搭不能脱模
或是
230/230 烤30分钟转200/200烤45粉
发现脱模不了续烤20分钟还是不能脱模只能硬拔
全程不开烤箱门、没用蜂蜡
试过面糊退冰跟不退冰结果都一样
试过入膜前过筛或是只过筛冰起来静置前的面糊
食谱为巧儿
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https://i.imgur.com/QvIbLT0.jpg