1. PTT
  2. baking

[问题] 蛋卷的奶油

楼主: sagem29 (YF 的 杀菌)   2020-03-08 15:38:56
最近在学做蛋卷
网上搜寻了几个做法
发现有
1.奶油稍微变软后，直接加糖打发再加蛋加粉
2.奶油加热融化成液态，加糖加蛋加粉
不知道这两种方法，差别在哪里！？
因为我吃不太出来
谢谢
继续阅读
[问题] 这个挤花瓶好用吗LinSuchen[问题] 新手立式搅拌机选择（内有选手）donaldduck89[问题] 高雄合购面粉的群组pinglinlin[洽特] 已截止，铁塔无盐奶油&鲜奶油krej[问题] 烤温中途需要降低的疑问tna0988[问题] 再加热winnermom[问题] 舒芙蕾松饼颜色yzkeroro[其他] 赠送 二手吐司模（已送出）zqwert[问题] 关于制作牛乳片reniceRe: [问题] 面包如何烤的漂亮相关zxcdewqa

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com