大家好，第一次在这里发问
这周日烤了英式经典司康做下午茶
一开始出炉时，外酥内软十分好吃
我使用的是carol自在生活的食谱：
低粉 200g
泡打粉 2茶匙
奶油 50g
糖 30g
盐巴 2g
优格 80g
蛋一颗
烘焙温度上下火200度12-15分钟
https://i.imgur.com/MvGEvML.jpg
剩下的冷藏后想隔天当早餐
回烤后发现外壳整个软掉
口感也没前一天好
请问像这样的情况是正常的吗？
还是其实是烘焙过程有问题？或保存不善的缘故