[问题] 奶酥酱加蛋的原因?

楼主: hellofrog28 (Sunny)   2019-10-04 10:24:48
1.问题叙述/食谱配方:
最近想做包在面包中的奶酥~上网爬文之后,
主要材料是无盐奶油、糖粉、奶粉
但为什么有些食谱会多加蛋液,但有些食谱没有加呢?
还是没加蛋的适合抹酱,有加的适合包在面包
但我也有看到没加蛋的有包在面包里的食谱
不知道加蛋的原因是什么~~~
另外,如果想让奶酥有一点起司的味道,是在材料中加入帕玛森起司粉比较适合吗,还是
有其他的建议呢?谢谢~~~~~~~~

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