1.问题叙述/食谱配方：
我是烘焙新手
这两个星期狂做吐司但手揉好累
想到手边有一台vitamix tnc 全营养调理机 精进型
不知道可否拿来用
（我买二手，它是7年前的旧款了）
看了下官方给的纸本食谱
没提到面包
只有比较类似的发糕跟荞麦饼皮
Google官方频道也有做pizza面团的影片
只是不知道是不是我找的关键字不对
没找到用这台机器做吐司的影片
想问有人用它做吐司、面包或馒头之类的面点吗
如果可以的话
有没有技巧或需要特别注意的地方呢
另
之前用它打过布朗尼的材料
很想问怎么把黏在刀片下方的食材安全拿出
超怕割伤手的
麻烦大家了
感谢回复先