大家好！
我是料理新手，
昨天在烘焙教室做了巧克力酱夹心的马卡龙，
已经单颗用自黏袋包好，
五天后去日本隔天送给友人。
所以我先放在冷冻库保存，
但我这几天要出远门，
没有办法在前一两天拿到冷藏室退冰....
不晓得搭机当天出门的时候放保冷袋里，
到饭店马上放冷藏，
有办法保持马卡龙的外观跟口感吗？
谢谢各位高手解惑>_<