1.问题叙述/食谱配方：
在网络上查了金牌土司的配方，但我第一次做不敢一次做这么大量，所以用的材料是减量
的。
高筋面粉 300g、细砂糖 30g、盐 5g、无盐奶油 15g、水 135g、鲜奶 70g、酵母 3g
2.相关图片(选择性检附)：
https://i.imgur.com/bYtyduv.jpg
因为没有面包机，所以徒手揉了半小时
后来想到有手持式搅拌机，但不敢使用太久，高速分段打了4次
https://i.imgur.com/GxOFtHV.jpg
因为手边没有土司盒
和孩子临时决定改用杯子蛋糕的纸盒烤
https://i.imgur.com/QYf8n0d.jpg
整体大概烤了25分钟
为了等上面上色成品的屁屁都焦了
（闻到焦味有赶快把烤盘上移，但已经来不及了...QAQ)
土司外面摸起来戳下去的感觉都不是平常吃到的手工土司那种松软感觉
扎实到我老公说三宝把土司当按键在玩...囧
里面拨开也没有出现期待的拉丝
想请问除了下火的烤温需要调整之外
硬邦邦的土司是因为薄膜不够薄还是因为烤的时间太久造成的？
附上揉完开始第一次发酵前的状态
https://i.imgur.com/EMELGVo.jpg