奶油乳酪：500克
糖：80克
全蛋：70克
鲜奶油：70克
酸奶：50克
柠檬汁5克
180度烤至表面上色（水浴法
这是我做重乳酪蛋糕的配方比例
发现在食用时蛋糕体很容易松散，不方便食用
然后有听别人说蛋的比例可以调高（因为蛋具有凝固力）
然后我改成110克
但还是一样松散
请问还有其他的改善方法吗？