今天去买馒头时 刚好前面的大姐在问店员问题
大姐问:你们馒头有加乳化剂吗? 店员回答:没有
大姐就说 有没有添加乳化剂 丢水就知道了 就这样结帐离开了
此时我就很纳闷 这是内行人的测试方式吗?
心里就在想
乳化剂顾名思义就是水和油可以相容 所以面粉有含油就会浮在水面?
不加就会沉下去???
回家就捏了一小块 放在水里测试 结果是会浮的 那表示有加的意思?
请问有人知道这个丢水里就知道的方式吗?