[问题] 关于烤盘深浅对蛋糕卷厚度的影响?

楼主: sabrina7418   2018-02-18 00:45:43
因为用的烤箱是尚朋堂21L
目前能找到适合这个烤箱大小的烤盘是30*25*1.5
想请问这种比较浅的深度如果想烤蛋糕卷会不会有什么影响
我自己想到的可能性就是一个是蛋糕厚度就是没办法太厚
另一个是靠烘焙纸的高度撑起来
但没操作过不知道还有没有什么没考量到的地方
想请教大家 谢谢
刚刚大概花了一小时在找32*26以下 高度大于2.5的烤盘找到快崩溃QQ
勉强找到28*24*3 但就觉得不甘心
找到想换烤箱了...

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