大家好，最近试着烤马林糖
我的蛋白跟细砂糖是1：1.3
（更新：刚刚比例打成1：3囧）
有加1tsp的柠檬汁
用80度烘了2小时多，
刚挤好的时候表面没有粗糙，很光滑
但烤完后却变这样orz
粗糙、冒小泡、底部还有一点像糖渗出的感觉（？）但是是干的！
https://i.imgur.com/sThKSkk.jpg
这是刚送烤箱
抱歉，只剩下限时动态这张=.=
请忽略文字谢谢...
https://i.imgur.com/Fe1WWfc.jpg
不知道是哪里出了问题？？
谢谢解惑