个人喜欢很浓腻、入口即化、会黏在嘴里那种乳酪蛋糕的口感
用一个食谱，味道跟口感都很喜欢，唯一的问题就是他会出水！！
配方如下：
灯塔奶油乳酪350，糖50，统一AB乳果一个100g，蛋两个，柠檬汁50，鲜奶油40，蜂蜜15
（柠檬汁放到50是因为喜欢偏酸口感，没放这个量不够酸）
不上色烤法：隔水160/160/70
刚烤好时有点晃动，冰冰箱后如同很浓的奶酪一般，是我要的感觉
但是冰著就会开始出水，蛋糕上方会更绵密浓腻非常好吃，但下方会泡在水里>"<
我没有做饼干底，如果会出水，做了饼干底是不是会让饼干湿湿的？
请问大家有什么调整方法可以让蛋糕不要出水吗 T^T
或者铺什么东西可以吸水呢....orz