[问题] 烤箱温度问题

楼主: Mikia (小米米米米米儿)   2017-06-14 15:11:40
我是购买P牌3200的新手
之前试过几次空烤测温, 实测都比设定高了30度.
测了160度和200度, 实际是190度和230度, 温度计放在烤盘正中间. 烤盘在中间层.
看了很多分享都发现大家温度都偏低, 难道只我偏高吗 T_T
于是之后烤东西都会自动降个30度去烤,
觉得这样烤温应该会比较正常一点(但我没放温
度计). 殊不知.. 温度好低... 可能就会又低个30~40度
https://read01.com/K0NEGM.html
因为在这里有看到说如果实际比较高, 要烤的时候就减掉那个温差去烤。
后来再试试烤的时候放温度计进去, 发现预热时温度确实高30度,
但打开放烤物进去之后, 就开始降降降... 降到会跟设定温差不多(+/-5~10度).
有放东西烤和空烤的温度会不一样?
爬文之后知道放了东西进去之后会因为一些因素让烤箱温度稍降, 但还会爬升回来
可是目前都没爬升回来...
昨天烤鸡块的时候, 烤箱设定230度. 温度计一直在200~210左右..
没有回到230度..
请问大家这是正常的吗??
谢谢~
作者: hyde7073   2017-06-15 11:26:00
有烤物在吸热,温度比转钮上的低很正常啊,我之前也是用3200,每台机器的温度都有会有点不同,建议你学着看烤物的状态微调温度,像我烤戚风的时候,一直觉得人家25分就烤的好,为什么我要到40分,可就算食谱一样,但每个人烤箱状态不同,所以我后来就直接看烤物的状态,有烤好烤满就好,试着找适合自己烤箱的温度吧
楼主: Mikia (小米米米米米儿)   2017-06-15 11:38:00
谢谢,我现在也是一直盯着烤物,不过好像正常打开再关上后温度会慢慢回来,我的没有@@ 要再观察一阵子…

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