[点心] 美味艾拉的新改版 地瓜布朗尼

楼主: kk339248 (桶子葉)   2017-06-09 20:39:48
https://farm5.staticflickr.com/4226/34817061212_8b5984b412_o.jpg
https://farm5.staticflickr.com/4200/34817060952_f1a3382934_o.jpg
Blog图文:https://www.barrelleaf.com/ella-new-sweet-potato/
<为便于PTT阅读,有删掉英文(与中文相同)>
制作日期:2017/04/03
已经 Follow Deliciously Ella (美味艾拉) 一段时间,
在满久以前就看过艾拉(Ella)的地瓜布朗尼食谱影片,
但是因为手边没有艾拉旧食谱所需要的荞麦粉或糙米粉,所以迟迟没动手,
直到好一阵子前看到艾拉发了这个新改版布朗尼https://goo.gl/rbEwli,
看到食材都是手边有的,就决定要来做它了!
其实之前就有试作过两次,但发现不知道是不是因为地瓜的重量没抓好,
所以做出来的成品和艾拉的照片实在不像,所以就没有写。
这次特别抓好地瓜重量,终于做出和艾拉的照片很相似的地瓜布朗尼了!
之前其实就有做过 无罪地瓜巧克力布朗尼,不过就是想尝试不一样的食谱。
艾拉的地瓜布朗尼地瓜含量比例较高,口感上就较为扎实,感觉有点像不油的磅蛋糕。
可能也是因为这样,可可的味道让我觉得反而没有之前做的地瓜巧克力布朗尼那么重,
因为油量也较低,相对之下也没有那么溼润,但真的是不一样的滋味与口感。吃起来的口
感是更健康不腻。
(※ 引用食谱烦请注明出处与原文网址.勿拿此食谱行商业行为?)
美味艾拉的新改版 地瓜布朗尼
Deliciously Ella's New Sweet Potato Brownies
特别器具 Specialquipment:
一个长方型烤盘 (我用的 长 x 宽 x 高 23.5*15*3 cm)
一台食物处理机
食材:(做出大约8片块)
- 布朗尼
250 克 地瓜
6 个 中东大椰枣
作者: Pantone (PMS 1837)   2017-06-10 10:58:00
也有在追踪他 谢谢你的分享:)
作者: eveno (eveno)   2017-06-10 19:30:00
我试过他书中的很好吃,有时间再来试这个版本,谢谢你的分享

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