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同事提供了闷烧锅优格制作法，非常的容易，工具我刚好也都有，
就跟同事要了一包优格菌来试试，非常简单的就成功了！
自制优格吃起来安心多了，一般市售优格，即使是原味也都太甜，
虽然现在有真正的原味优格(在大润发买过几次)，
但是一罐500ml 就要100多元，还蛮贵的，且多少还是有一些添加物，
因此自己买牛奶跟优格菌来做优格是最棒的。
用闷烧锅完全不用插电，也不用担心温度过高把优格菌杀光光，非常容易成功唷！
要准备的器具跟材料如下：
1. 闷烧锅一个 (很久以前做肉燥有用过一次，后来有了压力锅后，就再也没用锅闷烧锅了)
2. 食物温度计
3. 义美鲜奶 1000ml 一瓶 (88元)
4. 普罗优菌一包 (平均一包约30元)
做法：
1. 牛奶倒入闷烧锅内锅，直接在瓦斯炉上小火煮到85度，杀菌。
温度很重要，不要让牛奶煮到滚喔，不然养分都被破坏了。
(锅子、搅拌的汤匙等我都没事先杀菌，拿干净的直接用而已)
2. 慢慢降温到45度左右。
3. 先将优格菌装到小碗，盛一些牛奶出来将优格菌搅散。
4. 倒回大锅中，搅匀，放入闷烧锅中 8~10 小时即完成。
我通常在晚上睡觉前做，放入闷烧锅中，隔天早上起来就有优格可以吃囉！
自制优格大概是市售优格的半价而已，又没有有的没的添加物，吃起来好安心！
只是1000ml的牛奶做出来的优格，我们家三人早餐就可吃掉 2/3，两天就吃光光啦！