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[问题] 巧克力笔画不出来

楼主: rinoa814 (很想乱花钱)   2016-10-27 13:00:52
烤了饼干想用巧克力笔画造型
我是用巧克力砖融化后装三明治袋里
可是尖端的巧克力一直凝固塞住，画得很不流畅
有准备一杯热水泡著，但塞住速度太快，一只熊五官都还没画完就挤不出来，用点力挤就
悲剧了
要怎么做才可以让巧克力笔画的流畅？
我的小熊五官惨不忍睹
作者: jeffangels (飄飄呀！)   2016-10-27 14:33:00
加点油脂
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-10-27 15:26:00
把巧克力先做成甘纳许?
作者: drifterone (我本)   2016-10-27 17:01:00
加点油 或30%糖水也行
作者: rusheau25 (Barley麦)   2016-10-27 19:35:00
甘纳许ok
作者: elinda111 (小虾米)   2016-11-01 19:32:00
到热一点的地方操作XD.开冷气的话凝固超快的
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