最近看到carol蜂蜜蛋糕的食谱，
是用瓦愣纸当容器，上面再铺上铝箔纸，
再装蛋液去烤，
只是瓦愣纸不晓得会不会烧起来，
另外一般当纸箱的瓦愣纸上面好像都蛮多图样或胶之类的，
放进去烤不晓得会不会释出什么有害物质？
要去哪买食物用的？
不晓得有没有什么替代的容器之类的？
看有的还找木盒之类的…
另外就是蜂蜜蛋糕有没有加乳化剂之类会不会差很多？
(我是很不想加…不过上次用另一个食谱做过，觉得跟市面上的口感吃起来差蛮多的)
(上次看到用点心做点心这个节目示范是有用乳化剂)
谢谢!
不会烧起来 就找纸箱比较没有花纹的 正规是要找木盒的确口感不太一样 但可食
作者:
chang0206 (Eric Chang)
2016-10-26 20:14:00不会有味道吗？
不会 也没有味道沾染到糕点上(因为会再包一层铝箔)
作者:
banlin (需要勇气)
2016-10-26 21:05:00我做过 不会 我是去文具店买瓦楞纸
作者:
neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸)
2016-10-26 21:51:00要是会烧起来，那份食谱就不会从几年前摆到现在了木盒要找没上漆、没泡药水的，不如直接去买蜂蜜蛋糕木框算了
他有另一个超细致蜂蜜蛋糕食谱，虽然比较多蛋，但做出来真的很绵密
作者:
troylee (troylee)
2016-10-26 23:54:00我用玻璃碗装没爆开的爆米花..微波2分钟碗烧起来....
作者:
in09 2016-10-27 06:57:00楼上是说'玻璃'碗烧起来吗?好厉害,可以上个照片吗?没有正在烧的,至少让大家看看微波烧剩下的玻璃是什么样子
作者: cryy ( 哭歪 ) 2016-10-27 08:21:00
玻璃熔点几百度欸？
作者:
mbmax323 (尖头雕花鞋)
2016-10-27 08:59:00不要太靠近加热管
作者:
iamchou3 (Jamie C)
2016-10-27 10:25:00我有做过不加乳化剂但有加卵磷脂的有成功我是买虾皮的便宜木框
作者:
merkyor ( )
2016-10-27 11:50:00Carol的蜂蜜蛋糕食谱我都有做过，比较喜欢超细致蜂蜜蛋糕那个版本，不加乳化剂无所谓
作者:
hsubrian (brian)
2016-10-27 14:19:00纸的自燃温度是两百多，烤箱设定温度不要超过两百，纸不要直接接触到加热管应该不会烧起来
作者:
ad826 (å³é˜¿å…”)
2016-10-27 18:04:00瓦楞纸要喷水沾溼