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baking
[问题] 焦糖的保存
楼主:
lazzier
(Ray)
2016-10-24 14:06:24
做焦糖布丁的时候不小心煮了太多焦糖液
就用保鲜盒装起来了
请问应该放冰箱保存吗?
好像会变硬阿@@?
以及 大概可以保存多久?
作者:
Junchoon
(裘髯客)
2016-10-24 14:32:00
加一点水煮沸当糖浆用,或是加鲜奶油煮成抹酱
作者:
breakingdown
(As time goes by)
2016-10-24 17:20:00
之前也是用不完,水多一点就变焦糖水不会硬…喝咖啡时加一些试(本来是加糖),吃冰淇淋也是加一点试试加糖的地方有的改用焦糖有不同风味~很快就用完了…
作者:
jeffangels
(飄飄呀ï¼)
2016-10-27 07:33:00
多余的焦糖液可以冷冻保存,使用时再隔水加热软化
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