[问题] 要在烤箱用的玻璃布丁杯需注意耐热度吗？ breakingdown PTT批踢踢实业坊

楼主: breakingdown (As time goes by) 2016-10-23 14:09:23

最近在大卖场看到玻璃制布丁杯有优惠，
本来是想买，
不过我看它的标示温度上限只到70-80度而已，
不晓得放到烤箱会不会有问题？
还是其实没差…
谢谢!

作者: ilclover (苹果草) 2016-10-23 14:12:00

水蒸烤布丁烤箱温度约150-170 最好还是买有耐高温的最好还是买有耐高温的比较好

作者: melissa1204 (Melissa) 2016-10-23 17:54:00

玻璃制的应该还好，塑胶的我完全不敢用XD

作者: in09 2016-10-23 19:02:00

这温度标示应该是说它在高温易裂吧,对食物应该没有危害

作者: t11223342002 (路菜) 2016-10-23 19:16:00

玻璃有隔水加热应该ok

作者: dream070912 (Joyce) 2016-10-24 16:23:00

玻璃的我一定要看到注明可进烤箱，我才敢烤布丁，有些玻璃很脆弱（可能不是纯玻璃），我曾经有一次拿玻璃杯喝冷开水，不小心手背敲到玻璃杯缘，结果玻璃杯破了，手被割到很大的伤口，而且不耐温的玻璃可能会在烤箱爆裂，您看到的7.80度的杯子，可能是适用吉利丁做的布丁吧！我觉得蛮危险的，所以还是小心点

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