各位前辈好。
我每次做戚风蛋糕时只要用纸模，
就一定缩腰，能否请大家看看，
该怎么改善呢？
第一张
http://i.imgur.com/4v0PArb.jpg
第二张
http://i.imgur.com/v7JnRx5.jpg
第三张合体
http://i.imgur.com/UgnTphL.jpg
他根本自动脱模@@
我用6颗蛋，
100克低筋面粉，
75克橄榄油，
85克糖，
90cc牛奶，
5克绿茶粉，
约60克巧克力豆，溶成泥。
烤箱上下火都是170，烤35分钟。
有澎高高，考好拿出来倒扣，
然后就自动脱模。
这配方用Ikea烤模，每次都成功。
不管换啥口味，只要纸模就缩，
不知道会是什么原因呢！
麻烦、谢谢各位！