我正在用直接法做桑葚吐司（12两）
食谱如下：
高粉270g
全麦面粉30g
速发酵母粉1/2小匙（约1.7g）
盐1/8小匙
鸡蛋1个
无盐奶油30g
另外原食谱还有
100g新鲜桑葚+60g水打成果泥
细砂糖30g
但这部份我做了修改
因为我有桑葚原汁和桑葚果酱
所以我是用100g果酱+60g桑葚原汁打成果泥
果酱是牧场卖的手工果酱，说是果酱比较像是桑葚果粒泡糖水，都还是一整颗的果粒泡在
液体里，吃起来蛮甜的
桑葚原汁是无糖的
因为这样我就没有再加细砂糖了
现在已基本发酵超过1.5小时，但面团只长大一点点，看来发酵出了问题，但我不知道该
怎么补救，是继续发酵等它长大吗？还是有其他方法？
是糖太少还是糖太多造成的问题呢？
谢谢！