第一次尝试做棉花蛋糕就这样大失败QAQ
想请板上厉害的专家拯救！
事发经过～～
加热橄榄油，再加入粉类后都还是滑顺的液态
加了第一个蛋黄之后变成一整坨，而且看起来油水分离了
觉得想拯救油水分离，就把整锅拿去隔水加热一边搅
油水分离有救回来
可是之后把四个蛋黄、一个全蛋和牛奶加完还是呈现一整坨
我的配方：
橄榄油65克
低粉50克
抹茶粉15克
牛奶65克（之后又再多加20克）
蛋黄4个
全蛋1个
想问是不是我把蛋煮熟了？
还是这个配方水量真的不够？
谢谢大家了～～～
图片是一整坨的样子
http://i.imgur.com/4Nowzlp.jpg