大家好，
家中有一台威宝BM-500面包机，平时都是用全自动行程制作吐司。但是最近天气太热，面
包机基本上打到一半就会罢工XD 恰巧新近在大卖场购入烤箱，有上下火也可以温控，想
试着以面包机充当搅拌缸，再以烤箱烘烤面包。烦请各位前辈帮我看看这样的程序是否能
够成功：
http://sophia1213.pixnet.net/blog/post/
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以这个blog最下方提到的处理方法并综合其他网友分享心得进行制作：
不加奶油，用〞行程10〞揉面20分钟，机器停下来后，加入奶油并再进行〞行程10〞，这
次就让面团完成揉面及发酵的过程(约1小时20分)。让面团留在机器中发酵，发酵到一定
程度时取出放入吐司烤模，上下火以200度烘烤40分钟。
想请前辈们协助看看这样的程序是否恰当，或有什么可改进之处？谢谢大家！