最近想试着做一些蛋糕、饼干，刚好租屋处有提供嵌入式烤箱、所以想试试看，但是因为烤箱完全没有说明书，我又是新手，有些地方看不懂也查不到，想请各位帮帮忙。附上照片！
http://i.imgur.com/sxPRHLw.jpg
我查了左手边是调温度的，右手边是调上下火、下火、退冰之类的，主要是中间的有的点不太懂。
http://i.imgur.com/KFwvVr0.jpg
这些是我看不太懂的地方，请问有人能替我解答吗？
http://i.imgur.com/AwRlKOT.jpg
另外想问一下，如果食谱说要放下层用上下火烤，请问我是要放在最下层的位置还是放在倒数第二层就好呢？
先谢谢大家替我解惑了，手机发文不好意思