这篇文是心得+问题
小妹是烘焙新手
本来用的是家里厨房原有到林内微波烤箱
火力超强
不管是照周老师食谱或是Carol食谱
总是烤坏，疯狂爆裂
所以想说买一个自己较能负担起价格CP值又高的烤箱
爬了版上文章加上谷歌
就选了国际牌这台
收到烤箱
先试试看烤轻乳酪蛋糕（Carol食谱）
终于没有爆裂
因为用林内的时候烤两次，两次都像火山爆发
终于在这次不爆了！
但是在脱模的时候伤到
破了，然后我发现里面居然不熟
因为中途我有稍微摇晃试看看有没有熟
所以Carol食谱我有再多烤10分钟
没想到还是不熟...
之后才又在网页上备注的地方看到可以用牙签试熟度
但一切来不及
不过冰起来之后吃还是蛮好吃的！
http://i.imgur.com/MLzkezK.jpg
之后烤了杏仁饼
也是按照Carol食谱
但是温度我增加到
160度10分钟
140度20分钟
http://i.imgur.com/TUQlLU3.jpg
但是我觉得奇怪
为什么烤东西我温度和时间都得拉长
所以我去买了烤箱温度计
我测试了一下
我预热150度
20分钟后最多温度才爬到120度
然后就一直停在120度了
有买这个烤箱的大家也有这样的情况吗？
还有就是
我用的是上下火模式
我上网看大家的心得每次在烤的时候上下灯管都会是火红色的
但我的都没有耶
是因为上下火模式才这样吗？
恳请大家解答
感谢！