今天原本想做芋泥千层蛋糕送给妈妈
可是芋头买下去了才发现没空做
请问 我应该先做成芋泥馅放冷冻
还是可以 先蒸熟芋头放冷冻 之后再退冰做成芋泥馅 (因为不想为了做馅料跟饼皮 而买
两次鲜奶)

后者比较好，做成芋泥前可以再加热一次杀菌不然生芋头直接冷冻也是可以的