如题
刚刚做好carol配方甜派皮拿去冰
15分钟后才发现忘记加牛奶和盐
请问还有救吗？
如果没救烤出来口味会不会很怪？
还是可以在杆的时候偷撒一点盐？
甜派皮要做成生巧克力塔
拜托大家救救蠢蛋我
作者:
a1503f (chuchu)
2016-05-26 08:36:00觉得还好欸 牛奶不是一定要加的
作者: mainori (mainori) 2016-05-26 09:05:00
这2项不加没关系，有成团即可
作者:
gegela (挤挤)
2016-05-26 10:37:00我都没加这两样～～～
作者: cryy ( 哭歪 ) 2016-05-26 11:23:00
可能不够湿透
先压平成面饼、放冰箱回温，拿出来再杆如果还是很松散可能要适度加一点水分
不一定要加牛奶 但水分一定要够 会一直破应该是太干
作者: cryy ( 哭歪 ) 2016-05-26 12:26:00
…透是多打的
作者:
xSAUCEx (索思)
2016-05-26 18:03:00有加蛋吗?能成团水份应该够但小心放太久干掉
有加蛋黄，杆平超粘根本铲不起来！拿去冷藏变硬后才铲起来不是松散，是非常粘
作者:
xSAUCEx (索思)
2016-05-26 18:37:00我猜是回温太久了
作者:
yujulee (yu)
2016-05-26 18:54:00太黏手应该是回温太久
应该是！但我没回温，从冰箱拿出来马上杆，只能说天气真的太闷热！谢谢大家回复
作者:
xSAUCEx (索思)
2016-05-26 19:40:00我会在塔皮下放个铁板一起进冰箱冰然后在上面杆开