[问题] 我妈买了一包高筋面粉，能做什么？ linbey7788 PTT批踢踢实业坊

楼主: linbey7788 (linbey) 2016-04-28 21:08:36

我妈妈可能觉得我最近都没做点心给她吃，
她去买了一包高筋面回来跟我说
：什么时候要做甜点啊？我有买面粉哦！
一看发现是高筋面粉.....
我们家没有吐司机面包机，
之前有做过一次贝果，觉得好累，
要揉面团的一概不考虑自己做来吃
想问高筋面粉还能拿来做什么呢？

作者: newef (\新衣服/) 2016-04-28 21:10:00

跟低粉混合成中粉做饼干,塔皮也可以

作者: cata (卡塔) 2016-04-28 21:12:00

泡芙

作者: winered (爱到牲畜无怨尤) 2016-04-28 21:23:00

免揉面包也不错啊网络很多食谱

作者: oxygenheaven (氧气天堂) 2016-04-28 21:39:00

蜂蜜蛋糕

作者: flyzacat (沙拉) 2016-04-28 22:17:00

美式软饼干

作者: gemini2010 (gemini) 2016-04-28 22:19:00

讲到高筋又简单的当然是泡芙阿还有就像1楼所说的，高筋跟低筋可以混搭调出自己要的性~

作者: dabbyding (debbie) 2016-04-28 22:57:00

大家人好好= =

作者: wcpsgb (wcps9920) 2016-04-28 23:28:00

推混成中筋

作者: kaokaocathy (凯西儿) 2016-04-29 00:15:00

我用高粉+低粉做司康～

楼主: linbey7788 (linbey) 2016-04-29 07:16:00

谢谢大家！来试试蜂蜜蛋糕好了

作者: magicmegtsai (Light) 2016-04-29 10:11:00

我以为伸手文会被嘘xD免揉面包食谱很多材料用的不错的话都满好吃的消耗最快的就面包ㄌ了

作者: miranda0503 (miranda) 2016-04-29 11:18:00

加玉米粉可以混成中筋或低筋喔比例请google

作者: theNBHD (芳邻) 2016-04-29 11:25:00

馒头也不错

作者: mbmax323 (尖头雕花鞋) 2016-04-29 13:51:00

馒头

作者: nanachou1226 (ç¾Žè€æ¿ç±³å¨œ) 2016-04-29 19:50:00

这栋好好用，感谢原po发问

作者: youngmore (羊毛儿) 2016-05-01 13:27:00

做手揉吐司也不错哦！

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