大家好~原本我朋友的咖啡店是用BAKART的烤箱约一年半了
因为最近发现它从灯泡秀逗到现在的温度秀逗...蛋糕会像火山爆发一样冲很高
但有时又正常(真是猜不透它啊
所以经讨论决定要换台新的烤箱^_^
甜点师想找有可调上下火的双层烤箱
但是我爬完文还有google还是没有头绪
不知道是本来就比较少人用还是我关键字打的不够@@
平常做的就是简单的压型饼干、杏仁瓦片,
蛋糕的话有乳酪蛋糕、磅蛋糕、戚风蛋糕、布朗尼、魔法蛋糕、波士顿派之类的
有时候会有一些焗烤的食物(基本上就是撒的乳酪丝有熟就ok)
预算方面没有太严苛的限制
毕竟大概知道会花比较多的钱用好烤箱
但当然希望符合高CP值才是重点
希望能有版友可以跟我分享你们的意见!
真心谢谢各位囉:)