[问题] 双层烤箱推荐

楼主: iwindstv (Joslyn)   2016-04-18 22:24:47
大家好~原本我朋友的咖啡店是用BAKART的烤箱约一年半了
因为最近发现它从灯泡秀逗到现在的温度秀逗...蛋糕会像火山爆发一样冲很高
但有时又正常(真是猜不透它啊
所以经讨论决定要换台新的烤箱^_^
甜点师想找有可调上下火的双层烤箱
但是我爬完文还有google还是没有头绪
不知道是本来就比较少人用还是我关键字打的不够@@
平常做的就是简单的压型饼干、杏仁瓦片,
蛋糕的话有乳酪蛋糕、磅蛋糕、戚风蛋糕、布朗尼、魔法蛋糕、波士顿派之类的
有时候会有一些焗烤的食物(基本上就是撒的乳酪丝有熟就ok)
预算方面没有太严苛的限制
毕竟大概知道会花比较多的钱用好烤箱
但当然希望符合高CP值才是重点
希望能有版友可以跟我分享你们的意见!
真心谢谢各位囉:)
作者: Junchoon (裘髯客)   2016-04-18 22:46:00
如果开店不考虑用专业烤箱吗? Bakart的价钱已经跟烤箱相去不远了...专业烤箱又没预算问题当然是中部电机啊 (逃
作者: EFPTT (名字不重要)   2016-04-19 00:43:00
等等! 甜点师傅自己本身应该更有烤箱品牌经验吧??
作者: ron0803 (龙)   2016-04-19 08:48:00
温度秀逗改开关就好了
作者: cloudstr (ハートレス)   2016-04-19 20:36:00
买专业旋风烤箱 家用多层温控会很悲剧
作者: attack0214 (萝莉控)   2016-04-20 00:13:00
当然是推中部电机啦
作者: kimmiss (kimmiss)   2016-04-21 04:58:00
普遍看到的是 新麦
作者: DrWm (Dr西瓜)   2016-04-22 07:43:00
专业烤箱上网也能找到很多家可以看吧?

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