今天早上又试做了一次分蛋式打发的的古典巧克力蛋糕，感觉
上除了面糊没有完全拌匀还有白色的蛋白霜外，总算是有成功
发起来了：https://i.imgur.com/mEVsC8G.jpg
不过我在做的时候有个疑问，就是这种用来当做蛋糕体的蛋白
霜，可以用义式蛋白霜来代替吗？
因为之前有做过义式奶油蛋白霜，有用到加了热糖浆的蛋白霜，
也有成功做出来，而且有看到资料说用这种方式做出来的蛋白
霜不易消泡。
如果把这种蛋白霜用来代替原来蛋糕体用到的蛋白霜可以吗？
还是说蛋糕会发不起来？

可以，不过义式蛋白霜会很甜啊