去年刚踏入烘焙的时候，
买了一台晶工7300的烤箱
大多拿来烤面包，一个礼拜1-2次戚风或海绵蛋糕，偶尔烤饼干
最近在学欧包
平常也会拿来烤鱼或鸡腿，牛排之类的
不算特别好用，但家用是够了
但最近觉得它的烤温似乎有点问题
水浴法的东西，烤了1小时了都还烤不熟
烤温严重不均匀
老公许可下，可以换烤箱了
好像不少人推荐水波炉，
但老公不希望我用了水波炉而荒废其他家里已经有的厨房家电,ex 电锅
本来很心动烘王，但似乎需要固定的烤盘(?
也看过好先生，但也有烤温不均的问题(?
想请问大家有没有什么建议或心得分享呢？谢谢
作者:
neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸)
2016-03-21 11:35:00水浴法本来就要烤很久专业烤箱烤温也不均，所以才需要中途调头啊，要找到保证均匀的烤箱，太难了不然你买专业的旋风烤箱好了
作者:
tzuchen (指é‡)
2016-03-21 12:47:00其实有了水波炉也不会荒废电锅之类的其他电器，毕竟水波炉虽有一样的功能，但有时还是使用原有的电器较为方便习惯
大部分水波炉温度只能到230喔，烤温也不太稳。我是觉得与其买水波炉，不如买好一点的烤箱。
电锅还是比较方便，但如果你已经有微波炉，就买烤箱就好Ps.水波炉也是要烤到一半掉头
作者:
ddyyii (阴天美少女)
2016-03-21 17:05:00你水浴法是不是用晶工送的不锈钢烤盘?不锈钢导热慢,的确会让蛋糕不熟哦
如果是因为烤温不均的话，那可以跟你说我的水波炉也不均
作者:
OlingO (Grace)
2016-03-22 10:58:00烤一小时不熟一点也不夸张呀~食谱写的不一定适用你的烤箱我自己的都要烤到1个小时又20分钟才确定熟了
作者: zoe55 2016-03-23 04:00:00
水波炉出现的用意本来就是要丢掉其他家电，如电锅
我家也是水波炉，电锅照用啊(煮饭、炖汤)。然后烤温没很均匀(认真)。我觉得水波炉是小厨房家庭及新煮夫/妇的好帮手！如果厨艺不错且已经有各项好用家电的人，买单项电器更实用唷！