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[问题] 起司蛋糕材料替换

楼主: long19705570 (陈丁停)   2016-01-24 23:20:34
小弟我最近想做一个起司蛋糕
在准备材料时发现之前做提拉米苏的 Mascarpone cheese还有剩大概200g
请问可以加下去吗
如果可以的话要加多少呢
下面是我要用的食谱
奶油乳酪 Cream Cheese 500g
细砂糖 100g
蛋四个
柠檬一颗
麻烦大家了
作者: magicmegtsai (Light)   2016-01-25 02:03:00
可以加一点面粉才不会那么湿
作者: aureliechen (最近迷恋福柯)   2016-01-25 12:21:00
你的奶油乳烙可能要少一点, 然后马死卡彭没有酸,可以多来点柠檬汁但是你配方中也要来点面粉
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