天气好冷
不想出门
想吃东西又怕胖
做又香又耐咬的杠子头
可以消耗热量
还顺便利用烤箱提高室温
材料:
中粉200g(换成全麦100g+中粉100g也可以)
低粉200g
水180g
盐4g
可以加糖15g
但不加糖面香十足会有自然甜
做法:
1.盐溶水中,加入其他材料揉成团(水份较少成团不易要用力)
2.准备干净塑胶袋,将面团放入,用全身重量踩踏10分钟
(不时取出对折)
3.将面团置于无风处并加盖,静置20分钟
4.捍平用圆圈环压出圆块
(也可揉圆压扁,但揉看看就知道,粉难
揉长条盘圆也可以)
5.烤箱预热210度,烤20分钟
6.取出,放凉,入口
做杠子头很费力就当健身
成品无油无糖应该算健康食品吧~~