1. PTT
  2. baking

[问题] 棉花蛋糕烤模问题

楼主: lovejake (lovejake)   2016-01-20 10:44:58
想用美丽的咕咕霍夫不沾模做蛋糕
但是不喜欢海绵蛋糕的口感
戚风蛋糕跟棉花蛋糕是不是都必须用非不沾模
想请问蛋糕高手们 不沾模有办法做棉花蛋糕吗
作者: HenryCats (哈利狗)   2016-01-20 13:09:00
有喔，ANITA的棉花蛋糕就会用烘焙纸铺模而且棉花蛋糕就是类似轻乳酪蛋糕，也是用不沾模
作者: kaokaocathy (凯西儿)   2016-01-20 13:12:00
棉花蛋糕不用倒扣，可以用不沾模
楼主: lovejake (lovejake)   2016-01-20 13:23:00
太好了！谢谢大家
继续阅读
[其他] 想认识从事烘焙行业的伙伴nestrovich[蛋糕] 榛果可可乳酪蛋糕 90分钟 水浴法df41022[蛋糕] 百香果乳酪蛋糕kk339248[问题] 烤好的泡芙黏在烘焙纸上b409100066[问题] 蓝莓算是干性还是湿性材料呢？nanaguan[问题] 北部丙级烘焙材料器具购买t0314697Re: [面包] 免揉面包的口感aureliechen[洽特] 法芙娜巧克力多项合购-邮寄/EZ/台北whsgRe: [洽特] 法芙娜瓜纳拉巧克力钮釦70%love111031[面包] 超~可爱的熊熊手撕餐包yonatsumi

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com