[饼干] 气炸锅烤饼干

楼主: amigo75369 (Amigo)   2014-11-15 17:37:42
手机发文不整齐见谅。
http://i.imgur.com/A9bxQZ4.jpg
第二次做点心,上次做奶酪失败,这次换烤饼干看看,很成功喔!
材料:
无盐奶油100g
白砂糖粉100g
鸡 蛋1颗
低筋面粉180g
无糖可可粉20g
杏仁片80g
作法:
1.把无盐奶油退冰一小时,打到乳霜状加入砂糖在打匀
2.加入鸡蛋打匀
3.加入过筛的面粉和可可粉和杏仁片用刮刀拌匀(这步骤手超酸的!!)
4.撒些面粉在沾板上还有手上,把面团揉成圆柱型
5.保鲜膜包起来丢冷冻库冰1小时。
6.拿出变硬的面团,切一切丢气炸锅160度烤10分钟,烤出来放凉就可以吃喽!
http://i.imgur.com/DMKZ6FP.jpg
心得:
不会太甜很香很顺口,可是制造过程手超酸的!!!

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