大家好
女儿即将三岁生日
读的幼稚园是华德福体系
希望我们能够为孩子准备一个素蛋糕。
方便在当天庆生。
但有一个重点是完全不能加任何东西，
巧克力、蜂蜜、草莓粉、奶油这些都不行，可能连糖霜也不行
希望班上小孩子能够吃到最纯粹东西。
如果只是这样还好，这些我办得到。
但偏偏我想要弄一个以限制条件下的花俏蛋糕。
唯一少数符合条件的装饰只有水果了，而且我个人希望是新鲜水果，非罐头水果。
想请教各位优秀版友有没有办法…
这限制条件下很难…
但万能版友不知是否能有所指点呢？
感谢大家

感觉妳就是想挑战人家底限..

太扯了吧，那你只好做个发糕或黑糖糕撒芝麻了

巧克力 蜂蜜 奶油 也都算是天然的食物 为何不是纯粹的蛋糕？那糖应该也不能加喔 是否应该跟老师讨论定义与规定的意义 如此才能推广真正的食育吧新鲜水果也需要鲜奶油/果酱当黏合剂 以这种奇怪的标准即使纯天然也不能用吧？

素蛋糕?所以....不加蛋?而用BP?如果蜂蜜奶油都不能用

芋泥/地瓜泥/栗子泥 挤花？但不能用奶油或鲜奶油 不确定能不能调出适合挤花的软硬度

那我不会放心把孩子交到这种因噎废食的老师的手中如果只是要花俏又要天然食物,那干脆用马铃薯/南瓜/

我认真觉得家长应该跟老师讨论这个规定的目的是什么

红萝卜/甜菜根等等各种颜色丰富的食物做个类似蛋糕外

型的伪蛋糕吧 很多人这样玩

学会分辨天然食材和非天然食材 应该比这些奇怪的标准重要吧？http://www.books.com.tw/products/0010648933这本不知道能不能帮忙道原ＰＯ

不是素蛋糕啦，是朴素的素，可以加鸡蛋。每个小孩生日都是这种素蛋糕，几乎算是菜市场的那种樱桃咖啡色蛋糕，只是我个人希望再花俏一些些而已，想请教大家有没有这种符合条件的素材，点缀一下。

我觉得可以同时做你所谓的素蛋糕跟有稍微装饰的蛋糕装饰也要用天然的食材 家长看到也比较有意愿跟你下订单

所以其他家小朋友庆生都吃素蛋糕，然后你们家就要特别花花俏，一定要弄得如此特别阿？

没有特别花俏啦，就只是因为自己会做蛋糕，想多花心思点缀而已。没有要卖啦，何论什么下订单

可以切一些蔬果花来装饰 作出类似插花呢

只能用水果了，香蕉、奇异果、莓果类都行

楼上几楼花时间了解ㄧ下华德福体系再来骂吧 另外建议原PO跟老师讨论ㄧ下 或许老师不是要原味 而是希望朴素？

没有人在“骂”这个“体系”吧...如果大家都用很朴素唯独你做的特别花俏,小心有反效果,简单素雅的水果装饰就很万用了

装饰品可以不要吃啊，像是插满可爱小旗子或是蜡烛etc用蔬菜汁做出彩色蛋糕，筛上糖粉(这可以吧？)再加装饰

让我想到最近日本一个新闻 因为妈妈们为小朋友做的装饰便当越来越精细 越来越走火入魔 于是政府规定幼稚园生的便当不得再做装饰便当 免得便当也变小孩与大人互相较量的战场原po就是想展现自己高超的烘焙技巧 却忽略了这活动原本初衷为何

虽然有点离题, 不过看了一下华德福的教育概念, 这个跟蛋糕的装饰有什么关联@@? 又蛋糕不加奶油???

或许原po没想这么多吧。只是看是否避免这情节发生

莓果类应该蛮适合

呃，我只是一个白痴男生，没有高超技巧啦。有的也只是身为父母的一点心意罢了。

但我真的觉得你有把自己逼得很死的感觉

.....

可以买很特别的蛋糕模型~ 像是城堡.....等~

用双色面糊作成大理石纹就很漂亮了

苹果年轮蛋糕,不过我觉得让小孩跟其他小孩一样就好

凤梨翻转蛋糕呢，可以用新鲜的凤梨取代罐头凤梨…不知道糖浆能不能接受就是了

参考标榜不用蛋奶砂糖的烘焙书

同意Z大，诉求"朴素" 应该就是希望孩子有欢乐却不用比较...如果是想做一个很炫的蛋糕让其他小朋友羡慕 孩子很有面子虽然是人之常情 不过为此好像有点过头了呢...抱歉很离题 XD 我只是想问 装饰的话不就违背"素蛋糕"了吗?

都说完全不要装饰的素蛋糕了为什么要跟老师玩文字游戏在什么底线下的花俏蛋糕.....会做蛋糕可以自己家里庆生时爱多花俏就多花俏啊，到学校可以合群一点吗Orz

为啥幼稚园要家长帮自己小孩准备蛋糕？幼稚园若有心的话应该自己帮小孩准备吧，又不是没缴高昂学费,叫家长准备再带去幼稚园这是哪一招?

第一次听到学校帮孩子准备蛋糕的 意义不同吧= =

华德福就是讲究自然质朴，不受外界干扰的环境吧！素蛋糕要自己做的非常好也不容易，水果不见得要装饰在蛋糕上，一人一片戚风蛋糕再夹一点新鲜水果要不然一个人吃一个muffin也不错的