[洽特] 搅拌机的钢盆清洗（面包） mangomilk PTT批踢踢实业坊

[洽特] 搅拌机的钢盆清洗（面包）

楼主: mangomilk (65分三明治) 2014-10-23 19:36:26

问一个无聊的问题....
每次做面包觉得最累得就是要清洗一堆东西
而且都颇大，搅拌机的钢盆发酵的盒子揉面垫烤盘凉架...
不像蛋糕都是小东西
所以都会尽量集中在一次做完好几天份的早餐，
但后来觉得实在太累，搅拌机一直连续打机器升温也很快
主要是自己做到最后会心浮气躁，没有耐心
偶尔会用低温发酵隔天做，但自己没有特别喜欢这种口感
于是还是每天晚上做一种，拆成两三天来作
有一天太累了，忘了洗搅拌机的钢盆，隔天晚上就把干硬的面团抠掉
就继续用了.......觉得好方便啊ＸＤ
但那次面团种类很单纯，没有奶油水果马铃薯泥什么的
要不然应该很恶
如果连续两三天都会做的话，大家也都是会很努力把所有用具都洗好吗？

作者: m0806449 (老娘~~) 2014-10-23 20:07:00

改作免揉面包永远都不用洗

作者: in09 2014-10-23 20:33:00

我大多是做免揉面包,不至于永远都不洗,不过洗的次数的确少些

作者: kirocat (可爱小猫咪) 2014-10-23 20:36:00

我每次做完都会洗耶很累是真的

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2014-10-23 21:13:00

洗揉面垫最烦了,因为很软又很大张

楼主: mangomilk (65分三明治) 2014-10-23 21:14:00

揉面垫烦＋1 羡慕有工作台

作者: vikiwei (focus on the good) 2014-10-23 21:16:00

我都丢给老公洗他看我做的累就会自愿洗但常常下次要用时都发现没洗干净XD

作者: Agneta (阿妮塔) 2014-10-23 22:48:00

揉面垫我都最后洗，整个水槽都清空洗起来比较顺一点..

作者: SURREALTMR (neil) 2014-10-23 22:58:00

我都把揉面垫泡在钢盆里.过一会儿.比较好洗..

作者: fr373969 (Brian) 2014-10-24 09:02:00

真的是颇多要洗的麻烦

作者: bearq258 (bearQ) 2014-10-27 01:57:00

我用12L所以一次做很多天份冷冻，这样可以不用常洗我卖IKEA的木头砧板涂上一些橄榄油当保养不会沾黏好清洗。打完面团就要放水泡，这样很好洗搅拌钢一定要泡水才会好清洗Y

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