[问题] 柠檬塔冷藏？ kaorukei PTT批踢踢实业坊

[问题] 柠檬塔冷藏？

楼主: kaorukei (huihuichan) 2014-10-12 16:44:03

最近参考版上食谱做了柠檬塔
是还蛮成功的但唯一困扰是
冷藏时若直接包保鲜膜
柠檬酱都会直接黏在保鲜膜上面
实在很丑～
想请问有什么方法或器具可以让柠檬塔漂亮成型呢？
谢谢

作者: dream070912 (Joyce) 2014-10-12 16:49:00

保鲜盒？

作者: mirageme 2014-10-12 17:00:00

把柠檬塔放在适当大小的保鲜盒"盖"上, 把容器当盖子盖住我都是做大概1"大小的小塔, 因为切不好弄的黏黏的会让我焦躁XD

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2014-10-12 17:47:00

如果没有装到满,用塔底的垫片当成盖子再用保鲜膜?

作者: tsawtin (兄弟萨克斯) 2014-10-12 20:41:00

艾佳有种蛋糕提盒应该也可以拿来用

作者: polb (不理不理是我无情) 2014-10-12 21:47:00

放冷冻柠檬酱硬了再包包鲜膜就不会黏了

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