最近爱上做司康，我觉得成品满好吃的，但是就是不够漂亮
自己吃是没差，但要送朋友就会希望能烤得漂亮一点
先说一下我的材料配比：
低筋面粉200g
砂糖40g
盐1/3小匙
泡打粉2小匙
无盐奶油65g
鲜奶80ml
蛋黄1颗
面团制作好后会先冷藏1～2小时
我不知道是配比的问题还是手法的问题
如果我直接把面团分割成小块去烤，烤出来就没有歪斜的问题
但这样每块大小比较不一
所以后来我改用模具压型，希望每个大小能比较平均
但不知道是什么原因，压型的司康进烤箱后会愈来愈歪斜，有点像矮胖的比萨斜塔的感觉
我是有在想是不是我压型花的时间比较多，所以面团里的奶油融了（拿出冰箱到进烤箱花
8～10分钟算久吗？）
还是厚度太厚，司康长大后重心不稳就歪了（烤前2公分厚会太厚吗？）