[问题] 草莓太酸怎办? vermilion PTT批踢踢实业坊

[问题] 草莓太酸怎办?

楼主: vermilion (上班族) 2014-06-18 00:02:40

最近我想做一个草莓蛋糕
但是因为不是草莓的产季,去美国超市买回来了草莓
又红又漂亮,可惜吃起来有点酸
虽然下面的奶油可以调的甜一点但是想问问看大家是用什么方法解决的呢
谢谢

作者: pisceskatt (派西凯) 2014-06-18 00:30:00

淋上草莓果酱？

作者: k12151215 (Keegan) 2014-06-18 08:24:00

用糖水稍微煮过?

作者: gofin (云色) 2014-06-18 11:40:00

是冷冻的吗?之前买过~煮的话会掉色(草莓变白色),退冰会脱水做摆饰时~一脱水就全毁了!也没办法像新鲜的涂果胶~最后拿去打草莓牛奶XD

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