[问题] 泡到水的巧克力能做什么？ arisalisa PTT批踢踢实业坊

[问题] 泡到水的巧克力能做什么？

楼主: arisalisa (水蓝猫) 2014-05-23 19:32:05

今天早上做巧克力时
因为是用普通的碗公.....
当我把它放进冷水要降温时
瞬间听到啪噼一声............然后就进水了orz
杯具啊！！！
本来想说算了，那当热可可喝好了
然后就放杯子里，连水跟巧克力搅一搅拿去微波了
一喝....太浓又太苦....无法喝啊 (￣^￣)ゞ
请问大家，可以直接拿去做面包吗？
巧克力是贝可拉73%苦甜
我只想到做面包，不过有点担心做出来也太苦 orz

作者: spiderlily (白白) 2014-05-23 20:10:00

做蛋糕或酱

作者: red0301 (R) 2014-05-23 20:22:00

贝可拉73%煮热巧克力还可以啊你可以加点糖+牛奶~我是觉得不加糖就可以了

作者: LoveMia (黄小泡) 2014-05-23 20:47:00

73%应该还好，我会拿来做饼干、切碎夹蛋糕夹层

作者: Junchoon (裘髯客) 2014-05-23 22:51:00

贝可拉这款我觉得不苦啊 XD

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2014-05-23 23:12:00

真的~都直接拿来吃XDD

继续阅读

[洽特] 满点即发酵母粉-桃园jiro501 [问题] 打蛋白的问题celery118 [其他] Kenwood桌上型搅拌机(kmc030) 开箱superbon [洽特] 法芙娜70%巧克力、可可粉、白巧克力(额满)vicbika [问题] 国际牌面包机105T 黑油渍?rLiz [问题] 威宝面包机快速发酵冒烟oregongirl [洽特] 合购美国microplane好用白金款刨刀(截止)pischara [问题] 提拉米苏上的喷花图案bkjolin [问题] 请问 [活动杆面棍] 要怎么使用呢？larmoryu [洽特] 水手牌低筋面粉1.5筋ophe