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[问题] 草莓巧克力镜面

楼主: lynnyctw (yc)   2014-05-07 10:00:33
最近买了一些嘉丽宝草莓巧克力钮扣
想用来做镜面披覆在蛋糕上
试了几次都失败了
有试过加鲜奶油和吉利丁
但成品颜色和口感都怪怪的
请问要怎么做才能像外面卖的蛋糕那样是漂亮的粉红色
还是要用白巧克力调成粉色才行
作者: scott156 (Scott)   2014-05-14 23:20:00
通常还会加镜面果胶
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