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[请问] 一种蛮少见的猪肉肉品

楼主: pttnobody76 (树根)   2023-08-12 15:25:08
不是什么高级部位反而是蛮便宜的肉
一般乡下比较有，像我就只有在彰化的小菜市场有看过
台语叫肉昆仔 吃法大多是卤的
请问有内行的知道这是啥部位的肉
多谢
作者: q347 (捕快)   2023-08-12 15:44:00
排骨旁边的精?
作者: ALEGG (吃我的波纹啦)   2023-08-12 16:04:00
#1UhJYYpv (cookclub)人家也说是排骨
作者: yeeting (allfamilyisyourfamily)   2023-08-12 20:39:00
骨仔肉吗
作者: cami33 (cami33)   2023-08-13 02:47:00
骨仔肉，大骨头熬汤后 剔下来 旁边碎肉
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