[请问] 冰淇淋不够硬

楼主: pinkbest (熊宝贝)   2023-04-07 23:19:21
杜老爷雪糕硬度不对
我是觉得就是快要融化的感觉
希望是再强壮一点的状态
冰箱冷冻室的鸡汤包都是超级硬
但枝仔冰一支支个别包装
可能买回来时袋子内有融化了一些吧
融化的一滩也永远就是维持那样子
作者: Schottky (顺风相送)   2023-04-08 00:25:00
买一支冰箱温度计检查一下,-18℃或更低才合格
作者: Mopack22926 (阿翔)   2023-04-08 11:14:00
怕结霜吧
作者: ajuii (balea302)   2023-04-08 17:55:00
之前听说霜淇淋硬不硬跟添加物有关
作者: Schottky (顺风相送)   2023-04-08 20:57:00
杜老爷在 -18 度应该要是硬的,而适合食用的温度 -11 度时是有点软鸡汤要冻硬的温度不需要太低,和冰淇淋类差很多
作者: rerun (礼让)   2023-04-14 11:02:00
去买冰要先准备好保冷袋

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