1. PTT
  2. ask

[请问] 炒糖结块要倒掉吗还是可以继续用？

楼主: s8782689 (Massi)   2022-07-11 17:19:32
原本要煮卤鸡腿，然后用冰糖下去炒糖色
炒到后来冰糖有一点结块变硬
后来加水加酱油一起放电锅卤
想问这样糖会融掉吗？还是直接把糖拿出来重卤
我怕那个糖味道是苦的又融不了整锅坏掉
希望有人能解答，谢谢
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2022-07-11 17:33:00
你试试...隔空无法舔
作者: imbemarion (小夜)   2022-07-11 19:41:00
焦掉就拿掉，没焦就留着
作者: hakkiene (努力中~~~|||~~~)   2022-07-11 19:52:00
就继续加热啊 然后就加入水酱油就好
作者: mohiwa (磨豆三號)   2022-07-11 23:30:00
你可可以先不要放鸡腿,等它那锅融化后先尝过再正式卤
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2022-07-11 23:33:00
我婆婆卤肉都是先加盐加酱油加水加香料略滚5分钟 煮成卤汁尝味道 你确定味道你接受再放肉
继续阅读
[请问] WIN11 初次开机 一定要连动微软信箱?poeta[请问] foodpanda 如何预约特定时间取餐scitamehtam[请问] 请问超商的捐款箱怎么打开？ddqueenRe: [请问] 台北信义区信义路基隆路交叉口天桥还在吗Lailungsheng[请问] 这是什么虫wnko[找板] 特殊符号排图Irene0314[请问] 汽车旅馆泳池的水会换吗groza[请问] 110年戒综合所得税申报忘记回复lovemeimei[请问] 代po，请问有关于uwc联合书院的情况water77611[请问] 印度烤饼bwhmj

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com