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[请问] 为什么落叶碰到热水会变绿色

楼主: ariestar (以心电信)   2021-04-22 14:25:53
今天学生拿了两片掉在地上的落叶
跟我分享落叶本来是红色的
碰到热水就变成绿色了
我用落叶 碰热水 变绿等关键字搜寻后都还是找不到答案
只好来请教广大的板友
希望大家可以指点迷津
附图：
https://imgur.com/PIFZ43L
作者: aseaeel (Break me)   2021-04-22 14:35:00
叶子里的花青素溶解了
作者: dobioptt (6番目の駅)   2021-04-22 14:40:00
可能只是因为花青素先被热水破坏掉了
楼主: ariestar (以心电信)   2021-04-22 14:55:00
但叶子冷却后又可以变回红色(如果是花青素溶解应该会不可逆？
作者: matsurika (满天星)   2021-04-22 16:21:00
跟植物种类有关吗？
作者: pyrolith (辛力辛)   2021-04-22 16:36:00
记得google有可以辨识植物的功能
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