[请问] 火锅店里的沾酱怎么调较好吃

楼主: ikoy (fire)   2020-12-06 16:50:55
去火锅店里吃火锅
我都只会沾酱油加沙茶酱而已
想问说有人有比较特别
而且好吃适合火锅料的酱
火锅店除了酱油,沙茶酱外
大部分还有
葱,蒜泥,豆瓣酱,辣油,香油
麻油等
请问有人有好的建议吗?
作者: Schottky (顺风相送)   2020-12-06 17:03:00
用碗不要用碟子,装一满碗的葱花,再加白醋加满
作者: silverberry (平行线上的交集....)   2020-12-06 17:32:00
三合油 - 乌醋、酱油、辣油等比例混合,不吃辣改香油
作者: pyrolith (辛力辛)   2020-12-06 17:46:00
我都只用沙茶+葱
作者: kwinner (天花板)   2020-12-06 17:48:00
酱油 萝卜泥 蒜泥 辣椒 花生粉
作者: HT2 (欧吉桑)   2020-12-06 17:49:00
个人口味不同,曾经看过白肉,红肉,海鲜,蔬菜各有不同佐料
作者: GoingMerry   2020-12-06 18:07:00
我都没在沾的
作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)   2020-12-06 18:26:00
无视热量的话沙茶+蛋黄
作者: genie86 (蜂蜜绿)   2020-12-06 19:42:00
酱油 醋 葱 香油 辣椒 1:2:2:1:1 偶尔加芝麻酱
作者: weiwind (苍水濯缨)   2020-12-06 20:01:00
巧克力酱
作者: TJx20 (便宜十块钱)   2020-12-06 21:06:00
黄金比例最好吃
作者: Rasiel (小艾)   2020-12-06 21:08:00
白醋酱油豆腐乳各1/3匙 韭花酱芝麻酱各1/2匙 蒜泥1匙白糖香菜葱花少许
作者: aleck602502 (九)   2020-12-06 21:21:00
光想像酱料就饿了是正常的吗
作者: TaiwanFight   2020-12-06 21:42:00
哇沙米99%+1%酱油
作者: andysamlee (momo)   2020-12-06 21:54:00
好吃的肉和锅底的话 不用沾就很厉害才对
楼主: ikoy (fire)   2020-12-06 22:23:00
谢谢各位
作者: tauym209 (屁股冒烟)   2020-12-07 00:53:00
感觉银果大推的很优唉
作者: paulchen (..)   2020-12-08 15:07:00
不同食材用不同沾酱 肉类推胡麻沾酱 海鲜推橙醋酱 都没的话我用沙茶,酱油,葱花,大蒜,糖,辣油,白醋 白醋要够多

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